徐大师·精酿如何选择
发布时间：
2021/09/15 00:00
在首届国家酿酒大师、特殊津贴专家董事长的带领下，依托和“”，依靠以中国酿酒大师、国家级啤酒品评委员、级酿酒师、级品酒师为代表的强大团队，陆续研发出1982大师精酿、精酿白啤、14度鲜酿、一道汁等系列精品啤酒，成为市场热销产品，受到年轻消费群体的青睐。
也有一些会深信那些所谓酿酒大师，业内专业人士。同样道理，大师的舌头不是你的舌头，特别很多所谓精酿业内大咖，舌头喝老了，IPA要超苦才能感受到，所以如果你是刚入坑精酿，信他们的推荐你会喝到超贵的和浓中药一样苦的啤酒。甚至难以下咽。
酒体深沉、麦香浓郁的小麦博客，色如琥珀、个性鲜明藤椒赛松，厚重酒液、口感丝滑的牛奶世涛……8大系列、24款风味各异的特色精酿，由国家级酿酒大师领衔深度，适配全球顶尖的、柔性化生产的精酿生产线打造而成。
精酿啤酒赛道的火热，离不开市场本身的向好趋势。在精酿啤酒PK的过程中，中产阶层及年轻消费群体为端啤酒的普及作出了突出贡献，同时也诞生了诸如泰山原浆、优布劳、大师、拳击猫等全国化的知名国产精酿品牌。
发布会前，真工特别邀请到理事长、秘书长，知名白酒专家、贵州省首届酿酒大师，会长等10多位专家，对真工·精酿进行了深度品鉴。
之所以说真工·精酿用品质征服的是，是因为参与到本次品鉴会的专家，已几乎可以代表了目前酱酒产业的技术力量。这些专家包括：理事长、秘书长，知名白酒专家、贵州省首届酿酒大师，会长，以及、、、、、、等众多白酒大师和专家。
酒业家也了解到，除上述大师之外，真工·精酿的品质还得到了两位中国白酒泰斗的度认可。白酒泰斗和因疫情原因，无法现场参与品鉴，但两位泰斗分别在北京和广东事先品尝了真工·精酿，也给出了极的评语：
专业聘请国内资深酿酒大师根据20年多年的啤酒设备生产经验和研制开发，并在消化、吸收国内外先进技术的基础上，特别是以德式工艺为基础的新型精酿啤酒教学实验设备，针对国内外大专院校及科研院所的需求，引进德国工艺自行开发、设计的啤酒生产设备教学实验设备。该设备主要由糖化系统、发酵系统、过滤系统、灌装系统、CIP洗涤系统、配电及发酵温度自控系统、制冷系统等组成。此设备完全模拟啤酒厂的生产全过程，具
据介绍，真工·精酿外观设计由著名白酒包装设计大师亲自操刀，采用四季平安方樽酒瓶，深具东方儒雅美学底蕴。由方至圆的精工雕琢，浑然天成而又棱角分明，在方与圆的文化传承中，彰显出特殊的协调与优雅。
国家级酿酒大师领衔深度解码，成立精酿专班，在传承古法酿造工艺的基础上，创新精酿技艺。每一款精酿新品上市前，都会进行口味测试，记录消费者的每一个意见，并将这些意见融入到新品研发改进中。
前身创始于2008年，是中国精酿啤酒运动的主力倡导者。2011年，公司创始人出版了第一本中文精酿啤酒书籍。2012年公司上市了中国第一款瓶装精酿啤酒，首日拍卖即创下啤酒拍卖价格新的世界纪录。过去14年，公司主办了多场精酿啤酒的宣传和交流活动。其中包括南京精工啤酒节、全国家酿啤酒大奖赛、中国国际精酿啤酒展览会等全国性质活动
也正是酒文化源远流长的南京，孕育出中国第一家精酿啤酒品牌——大师，并写出了国内第一本精酿啤酒专业书籍——，出品了中国第一款瓶装精酿——婴儿肥IPA，打造了一处休闲文化酒吧街——1912街区，创立了国内大规模的啤酒赛事和国内持续时间很长的。并且，南京还聚集了许多精酿上游的知名企业，如：国内大型酿酒设备龙头企业——和以液体酵母闻名的原料大厂——酵富实验室等。
是自酿啤酒设备、精酿啤酒设备、小型啤酒设备的啤酒生产设备厂家，中国具影响力的啤酒生产设备研发制造销售服务于一体的综合性企业之一厂家聘请资深酿酒大师根据20年多年的精酿啤酒设备生产经验和研制开发，并在消化、吸收国内外先进技术。该设备主要由糖化系统、发酵系统、过滤系统、灌装系统、CIP洗涤系统、配电及发酵温度自控系统、制冷系统等组成。此设备完全模拟啤酒厂的生产全过程，具有可操作性，对轻工院校的教学实验及模拟生产都具有指导意义和推荐作用，也是改革开放以来，国内酿酒产业的重大突破，同时也是中国精酿啤酒设备厂家不可缺少的生产模式。
前，对青岛市民而言，精酿啤酒还是一个未被大众熟知的新鲜事物。如今，精酿啤酒市场仍然保持速增长，但赛道已经开始变得拥挤。记者在企查查上搜索发现，青岛精酿啤酒能够查到419个结果。与此同时，大师、、、等国内知名精酿品牌也前来攻城略地，去年，等多个品牌纷纷在青岛开设门店，在这些门店里能喝到风味独特的精酿鲜啤，也可以买到瓶装啤酒。
中国第一家精酿啤酒酿造企业大师在南京成立，随后以丰收精酿、、、拳击猫、大跃、悠航等为代表的第一批精酿品牌出现，并在一线城市逐步扩张。2013年大师推出了国内第一瓶瓶装精酿啤酒——婴儿肥，也正是从这一时期，国产精酿啤酒开始速发展。国产精酿啤酒的发展：精酿啤酒和工业啤酒是两种截然不同的啤酒，喝习惯了精酿啤酒再去尝工业啤酒，那简直就是。国产精酿啤酒发展有多快呢？据不完全统计，国内精酿啤酒品牌数已从前几年的增长至。精酿啤酒不再是大城市的专属，许多小城市也有了自己的精酿啤酒品牌。
近年来，随着国内消费能力升级，有越来越多的人开始不满足于喝寡淡的工业啤酒，精酿啤酒正逐渐被市场和酒企所青睐。北京、上海、南京、武汉等地陆陆续续涌现出很多精酿啤酒品牌，各种精酿啤酒屋也如雨后春笋般出现在大街小巷中。大师啤酒、、、啤酒等中国领先的精酿啤酒品牌，以及imbeer等精酿啤酒交流平台，希望通过自己的努力，普及精酿啤酒文化，以此影响更多的啤酒爱好者，让更多的人了解精酿，爱上精酿。
#大型精酿啤酒设备##日产3吨精酿啤酒设备#生产日产一吨、三吨、五吨啤酒厂精酿啤酒设备。工厂型精酿啤酒厂设备是公司依据在欧美市场出口设备十余年的经验，创新研发的新型精酿设备，设备全部采用SUS304材质，了产品质量，糖化系统配备各类酒花装置，发酵系统配备取样、液位检测等各项装备，在满足常规的酿造工艺的同时，更能迎合目前市场上IPA等各类酿造工艺！聘请国内酿酒大师根据20年多年的啤酒设备
，从美国回来的在南京成立了大师啤酒，标志着中国精酿啤酒行业的正式萌芽。此后精酿啤酒以啤酒屋等形式开始在各地出现，同时进口啤酒步入速增长期。根据海关数据显示，2008-2012年进口啤酒量平均复合增长率达40.6%。本土小众精酿的萌芽和进口精酿的飞速发展促进了精酿文化的传播，消费者对啤酒的认知逐渐向外拓展。
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