传承百年·盛世典藏 | 闽通酒业11月茅台镇封坛探秘之旅圆满落幕！
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为推动酒旅融合新生态创新发展，感受中国酒都茅台镇酱酒魅力。2022年11月16日至22日，老邻居酒业联合江西闽通酒业开展第四、五两期“传承百年，盛世典藏”茅台镇探秘之旅。本次旅程近百名嘉宾体验人文历史、黔北风光、红色基因、白酒文化，共话古城山河美景，共品岁月沉淀佳酿。
本次旅程的第一站来到了中国酒文化城，它是目前世界上规模最大的酒文化博物馆。设有酒源馆、酒技馆、酒韵馆、酒俗馆、酒器馆、国酒茅台馆等九个展馆，城内集群雕、书画、藏匾、雕塑、文物等为一体，系统介绍了酒的起源、酿造技术、民族风俗、酒器的演变及茅台镇的发展历程、酱酒的独特工艺。
随后前往茅台镇1915广场，广场的标志性建筑是1915年“巴拿马太平洋万国博览会”茅台国酒“怒掷酒瓶振国威”事件为原型创造的“破碎酒瓶”的形象。同时1915广场对面也是红军四渡赤水纪念塔，展现中国工农红军长征重要事件，弘扬红军长征精神，勉励启迪后辈砥砺前行！
经过茅台大酒店的午宴之后，下午两点三十分许旅程队伍来到了仁怀市鲁班街道海拔900-1200米的AAA旅游景点“酒仙洞”。“酒仙洞”展示了黔北的主要地理结构喀斯特地貌。经过多年的历史铸造和地质变化，形成了许多天然溶洞，产生不少造型独特的钟乳石。晚间时分还在“酒仙洞”景区感受贵州当地的“打糍粑”、“高山流水”、“山歌”、“篝火表演”等少数民俗文化活动。
次日旅程队伍来到了本次活动的重头戏“酒厂探秘”环节。跟随着酒厂讲解老师的介绍，参观了酒厂文化墙、粮食库、酿造车间、老酒库、包装车间等酱酒生产环节。在还没进入酒厂前就闻到了空气中弥漫着粮食的香味，生产车间内也被“白色烟雾”覆盖，那是粮食蒸煮的蒸汽在升腾，观看到白酒酿造的每一步“匠心工艺”。红沙飞舞、水汽蒸腾、粮香扑鼻、匠人匠心。
随后通过酒厂相关负责人的讲解展示了酒厂百年历程、未来规划、产品发展、品质依靠和活动政策。随后各位嘉宾也参与了老邻居酒厂的封坛仪式。白酒除了饮用价值，还是中国人情感和文化的载体。几千前白酒发展史，奠定了许多独有的白酒仪式和文化。各位嘉宾通过沃盥净手、祭拜酒神、开坛尝酒、亲手封坛，来感受独特的酱酒魅力！
下午三点十分许，各位嘉宾来到了遵义会址，重温遵义会议的重要史实，领会遵义会议的伟大历史意义，传承弘扬遵义会议精神，走进遵义会址能够感受到会址内的庄重和肃穆。一张张弥足珍贵的图文资料、一件件朴实无华的历史文物，使每个参观的人仿佛置身于那段烽火岁月中；一件件残破的军衣军帽、机枪大炮和一个个模拟场景，真实再现了长征途中血染湘江、飞渡乌江天险、遵义会议、四渡赤水、巧渡金沙江、强渡大渡河的感人场景，大家不时驻足停留，认真阅读历史资料，品味其中的内涵和意蕴。
为了能让广大酒类爱好者，深入感受白酒文化的博大精深。闽通酒业联合老邻居酒厂，通过酒旅融合产业新生态形式，为酒类文化爱好者，以及所有品酒需求的用户，开展“传承百年，盛世典藏”系列茅台镇探秘旅程。提供一场以了解酒、学习酒、品鉴酒、体验酒为主要内容的一场旅程，享受酱酒核心产区茅台镇的历史文化，以及老邻居酒厂生产酿造的探秘学习之旅。
选酒，品质是关键。通过品质去表现丰富的香味，满足感官的充分享受，才是做酒人的“匠心”体现所在。
关键词：
徐氏烧坊，徐大师，徐家烧坊，福酒，老邻居酒业
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